L'ITALIE MEILLEURE GASTRONOMIE DU MONDE

SELON CNN

CNN Travels a classé les dix meilleures gastronomies de la planète. Et la France n'arrive qu'en troisième. En ce qui concerne l'Italie, arrivée première, "la cuisine régionale surprendra ceux qui pensaient que les Français étaient les snobs de la gastronomie mondiale".

En tête du classement donc, l'Italie, la Chine puis la France.

Pour la France, CNN met en avant les escargots. "Immense respect pour leur avoir donné un goût incroyable", écrit le média américain. Les macarons et les baguettes, icônes des boulangeries françaises dans le monde entier, sont également mis à l'honneur. En revanche, CNN Travel critique très vivement le goût du fois-gras.

En queue de peloton, les États-Unis, même si "de nombreux aliments populaires trouvent leur origine dans une autre cuisine", le Mexique, qui " offre un peu de tout"  et la Thaïlande, qui " combinent le piquant, l'aigre, le salé, le sucré, le moelleux, le croquant et le glissant dans un même plat ". 

Si CNN met en avant le cheeseburger et les cookies aux pétites de chocolat, le média déconseille dans la gastronomie américaine "les aliments trop transformés tels que les Twinkies (...) ou [les produits] KFC."

Les pays européens bien classés

Dans ce classement, la Grèce arrive 7e, grâce à son huile d'olive que CNN qualifie de "cadeau des dieux". 

L'Espagne grimpe à la 4e place et peut remercier sa "culture basée sur, autour et parfois même à l'intérieur de la nourriture : tous ces bars et ces tapas, ces dîners à 21 heures, ces en-cas grignotés tout au long de la journée, entrecoupés de repas copieux ".

Avis aux gourmets voyageurs !