SALADE DE FENOUIL AVOCAT ET ORANGES |
|
De par son goût anisé, le fenouil est l'ingrédient à découvrir et à glisser dans vos salades ! Il leur donne un petit goût en plus et avec les avocats et les oranges, cette salade est parfaite pour surprendre vos invités. Ingrédients Avocat(s) 2 Fenouil 1 Orange(s) 2 Oignon(s) rouge(s) Oignon(s) rouge(s) 1 Vinaigre balsamique 1 c. à soupe Huile d'olive 2 c. à soupe Sel poivre Préparation 1°Rincez le fenouil et coupez-le en fines lamelles. 2°Hachez l'oignon finement et coupez l'avocat en quartiers. 3° Pelez les oranges à vif et coupez-les en quartiers. 4°Dans un petit bol, mélangez le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, avec une pincée de sel et de poivre. 5°Ajoutez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique en filet, avec une pincée de poivre et de sel. 6°Mélangez avec une cuillère en bois. Vous pouvez remplacer les oranges par du pamplemousse. |
|
Marie-Chantal de Verneuil pour DayNewsWorld | |