LE BON GATEAU FACILE DE FEVRIER

Ingrédients :

6 cuillères. à soupe de farine

6 cuillères à soupe de sucre en poudre

2 cuillères. à soupe d'huile de Tournesol

4 cuillères à soupe de lait

2 œufs entiers

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Préparation :

préchauffez le four à 180°C.

Battez les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit bien homogène et lisse.

Ajoutez alors la farine, le sel et la levure chimique puis mélangez de nouveau afin de bien intégrer ces nouveaux ingrédients à la préparation.

Délayez la préparation en versant progressivement le lait puis l’huile tournesol, en continuant de mélanger. Remuez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.

Beurrez un moule à manqué et versez-y la pâte. Vous pouvez également utiliser un moule en silicone sans y ajouter de matière grasse.

Enfournez et faites cuire le gâteau simple pendant environ 15 minutes.

Vérifiez la cuisson du gâteau avec la pointe d’un couteau.

Elle doit ressortir propre et sèche à la fin de la cuisson.

Démoulez le gâteau sur un plat pour Servir

Miam miam ......... !!!

Marie-Chantal de Verneuil pour DayNewsWorld